Nga të gjitha birrat, kam frikë se asnjë stil nuk ka përfituar aq shumë nga ndërgjegjësimi i shtuar për shëndetin sa Gose.Para viteve '90, pak njerëz dinin për Gose, një birrë gjermane e thartë e aromatizuar me fara koriandër dhe kripë.Por deri në vitin 2017, 90 fabrika birre ishin regjistruar në kategorinë GABF Oktoberfest Gose, dhe në vitin 2018 ky numër ishte rritur në 112.
Boston Beer Company ishte padyshim një nga fabrikat e para që e bëri "rimëkëmbjen" një pikë shitjeje për Gose.Gose ka një përmbajtje të ulët alkooli, zakonisht 3,8%-4,8%, dhe mund të rimbushë elektrolitet e humbura nga djersa, duke e bërë Gose "Gatorade e birrës".Gjatë Maratonës së Bostonit 2012, Kompania e Birrës Boston u përpoq ta lidhte Gose me sportin.Ata kanë prezantuar një birrë të pijshëm të quajtur 26.2 Brew (që do të thotë 26.2 milje për maratonë), e cila është e disponueshme vetëm në bare dhe restorante përgjatë pistës.
Në vitin 2019, Boston Brewing Company rregulloi recetën për të lançuar 26.2 Brew në shishe, kanaçe dhe fuçi, dhe këtë vit lançoi një botim të 10-vjetorit.Ata madje krijuan një kompani për të promovuar birrën e quajtur Marathon Brewing Company.
Shelley Smith, menaxhere e kërkimit dhe zhvillimit dhe inovacionit në Boston Beer Company, është vetë një atlete e sprovuar në maratonë dhe triatle për femra.“Ne i pyetëm vrapuesit se çfarë lloj birre donin të pinin pas garës,” tha ajo.Shelley beson se konsumuesi është i ndryshëm nga pijanecët e tjerë të birrës, kështu që ata posaçërisht formohet një kompani e re dhe sponsorizon maratonë të ndryshme.
Versioni historik i 26.2 Brew përdori kripë deti rozë Himalayan në vend të kripës së zakonshme të tryezës, një praktikë e popullarizuar në mesin e prodhuesve amerikanë të birrës.Për shembull, kripë blu persiane nga Irani dhe Pakistani, kripë vanilje tahitiane me aromë vanilje dhe kripë maja e bredhit me aromë bimore.Disa kripëra të veçanta përmbajnë elementë gjurmë, por përmbajtja është shumë e ulët por çmimi është i lartë dhe vlera që sjell është kryesisht për marketing.
Sam Calagione, themeluesi i Birrarisë Dogfish Head, është një adhurues i madh i birrave gjermane dhe ai e përshkruan SeaQuench Ale-n e tij si birrën me rritjen më të shpejtë të kompanisë.Gëlqere e zezë, lëng lime dhe kripë deti përdoren në këtë verë, e cila është një përzierje e Këlnit, Gose dhe Grurit të thartë të Berlinit.Sam i tha një herë New York Times se kur vuri re barkun e tij, filloi të prodhonte një birrë të lehtë dhe kjo SeaQuench Ale ka vetëm 140 kalori.Sam tha gjithashtu se u konsultua me fiziologun Bob Murray kur ai projektoi verën dhe u këshillua të reduktonte efektin diuretik të përmbajtjes 4.9% të alkoolit duke shtuar minerale shtesë në birrën duke përdorur kripë deti.
Për Sam, SeaQuench Ale ishte vetëm fillimi, dhe Dogfish Head më vonë lançoi një kasë të plotë Off Centered Activity, 9 nga 12 kanaçe SeaQuench Ale dhe 3 kanaçe birra me kalori të ulët.Tre birrat e tjera janë Slightly Mighty IPA me vetëm 95 kalori, SuperEIGHT me 6 fruta, quinoa dhe kripë deti Havai dhe gruri belg Namaste.Sam tha se përmbajtja e alkoolit në këto birra është midis 4.6% dhe 5.2%, që është raporti më i mirë.
Edhe pse shumë marka po përdorin Gose dhe birra të ndryshme me përmbajtje të ulët alkooli për të tërhequr vëmendjen e entuziastëve të sportit, NATA e SHBA (Shoqata Kombëtare e Mbrojtjes së Sporteve) e ka bërë të qartë në vitin 2017 se nuk inkurajohet të pihen pije me përmbajtje alkooli më shumë se 4%.Ushtroni lëngje.
Ndoshta thjesht përdorimi i Gose direkt si një "pije sportive" nuk është aq i shëndetshëm sa mendoni.
Koha e postimit: Gusht-26-2022