Mënyra kryesore e filtrimit të birrës është filtri i diatomitit

Mënyra kryesore e filtrimit të birrës është filtri i diatomitit

Për filtrimin e birrës, pajisjet më të përdorura të filtrimit janë filtri i diatomitit, filtri i kartonit dhe filtri steril i membranës.Filtri i diatomitit përdoret si filtri i trashë i birrës, filtri i kartonit përdoret si filtri i imët i birrës dhe filtri i membranës sterile përdoret kryesisht për të prodhuar birrë të pastër.

Në ndërmarrjet moderne të birrës, ka shumë lloje të filtrave të diatomitit, ndër të cilët lloji i pllakës dhe kornizës, lloji i qiririt dhe lloji i diskut horizontal janë më të zakonshmet.

1. Pllakë dhe kornizë filtri diatomiti

Filtri i diatomitit të pllakës dhe kornizës përbëhet nga një kornizë dhe korniza filtri dhe pllaka filtri të varura në të në mënyrë alternative, dhe materiali është kryesisht çelik inox.Pllakat mbështetëse janë varur në të dy anët e pllakës së filtrit, dhe korniza e filtrit dhe pllaka e filtrit janë të mbyllura me njëra-tjetrën.Pllaka mbështetëse është bërë nga fibra dhe rrëshirë e kondensuar.

2. Filtër diatomiti i tipit qiri

(1) fitil qiri

Fitilja e qiriut të filtrit është një material filtri dhe toka diatomike e ndihmës së filtrit është e veshur paraprakisht në fitilin e qiririt.Për filtrim, spiralen mbështillet rreth fitilit të qiririt në drejtim radial dhe distanca midis telave është 50~80 m.Fitil filtri mund të jetë deri në 2 m ose më shumë.Meqenëse në filtër janë instaluar rreth 700 fitil qirinjsh, zona e filtrit e formuar është shumë e madhe, efikasiteti i filtrit është shumë i lartë dhe nuk ka pjesë lëvizëse në fitilin e qirinjve.

(2) Procesi i punës

Trupi kryesor i filtrit të diatomitit të tipit qiri është një rezervuar presioni vertikal me një kolonë të sipërme dhe një kon të poshtëm.Nën mbulesën e makinës të këtij lloj filtri ka një pllakë të poshtme të fitilit të qirinjve, mbi të cilën është fiksuar fitili i varur i qiririt dhe janë pajisur një sërë pajisjesh ndihmëse si tubacione, lidhës dhe instrumente testimi.Duhet pasur kujdes me këto pajisje ndihmëse për të siguruar marrjen minimale të oksigjenit gjatë dhe pas filtrimit.

A. Mbushni filtrin

B. Veshje paraprake

C. cikli

D. Filloni filtrimin

E. Filtrimi i birrës

F. Përfundon filtrimi

G. Shkarkimi

H. pastrimi

I. Sterilizimi

3. Filtri diatomiti i diskut horizontal

Filtri i diatomit i tipit disku horizontal quhet edhe filtri i tehut.Në filtër, ka një bosht të zbrazët, dhe disqe të shumta (njësi filtri) janë fiksuar në boshtin e zbrazët, dhe disqet përdoren për filtrim.Nga pamja erthore e filtrit të diatomitit të diskut horizontal, mund të shihet qartë disku i filtrit, dhe struktura e diskut të filtrit horizontal është gjithashtu e larmishme.Në filtrin e diatomit të tipit disku horizontal, materiali mbështetës i filtrit është një disk filtri i endur me material çeliku krom-nikel dhe madhësia e poreve të ekranit metalik është 50-80 μm.Në këtë filtër, vetëm një shtresë rrjetë metalike është e fiksuar në sipërfaqen e sipërme të diskut horizontal.Është e qartë se toka diatomike ngjitet mirë në disqet horizontale.Funksionon në të njëjtin parim si filtri i tokës diatomike me qiri.Toka diatomike e shtuar shpërndahet në mënyrë të barabartë në çdo disk, duke formuar kështu një shtresë filtri uniforme.Toka diatomike e mbeturinave me baltë mund të shkarkohet nga forca centrifugale e krijuar nga disku i filtrit rrotullues.Zakonisht ka disa shpejtësi të ndryshme rrotullimi për të zgjedhur.Gjatë pastrimit, shpejtësia e rrotullimit të diskut të filtrit është shumë e ngadaltë dhe disku lahet fort gjatë rrotullimit.

mënyra e funksionimit

Meqenëse filtri i diatomitit është shumë i popullarizuar në fabrikat e birrës, ne do të fokusohemi në procesin e funksionimit të tij.

Kur filtroni me një filtër diatomiti, mjetet ndihmëse të filtrit si toka diatomike ose perliti janë të veshura në materialin mbështetës të filtrit.Meqenëse grimcat e ndihmës së filtrit të shtuara vazhdimisht janë shumë të vogla dhe nuk mund të mbahen nga materiali i filtrit, është e nevojshme lyerja paraprake.Filtrimi mund të kryhet vetëm pas përfundimit të veshjes paraprake.Gjatë procesit të filtrimit, ndihma e filtrit duhet të shtohet vazhdimisht derisa të përfundojë filtrimi.Ndërsa filtrimi përparon, shtresa e filtrit bëhet më e trashë dhe më e trashë, diferenca e presionit midis hyrjes dhe daljes së filtrit bëhet gjithnjë e më e madhe dhe kapaciteti i tij filtrues bëhet gjithnjë e më i vogël derisa të përfundojë filtrimi përfundimtar.

1. Veshje paraprake

(1) Veshja e parë paraprake

(2) Shtresa e dytë paraprake

(3) Ushqimi i vazhdueshëm

2. Trajtimi i kokës dhe bishtit të verës

3. Dozimi i tokës diatomike

Probleme të prirura për të ndodhur në operacionin e filtrimit të tokës diatomike

(1) Dështimi gjatë filtrimit shpesh ndodh në procesin e zbrazjes pas veshjes paraprake, dhe shtresa e filtrit ndonjëherë dëmtohet

(2) Sasia e diatomitit të shtuar ishte shumë e ulët dhe majaja nuk mund të përzihej me tokën diatomike për të formuar një shtresë shtesë mbështetëse.Kjo pjesë e majave formon një shtresë izoluese që, me kalimin e kohës, bën që presioni të rritet shumë shpejt.

(3) Goditja e majave e krijuar gjatë filtrimit vjen nga aglomerate të mëdha majash, të cilat formojnë bllokim të lehtë ose të rëndë në shtresën e filtrit.Ashpërsia e bllokimit të majave mund të tregohet në kurbën e ndryshimit të presionit diferencial.

(4) Nëse sasia e diatomitit të shtuar është shumë e lartë, kurba e filtrimit do të jetë shumë e sheshtë dhe zgavra e filtrit do të mbushet me diatomit paraprakisht, duke rezultuar në vështirësi në filtrim.

Nëse planifikoni të hapni një fabrikë birre.AlstonKrijoniekipimund t'ju ndihmojë t'u përgjigjeni pyetjeve tuaja dhe të furnizoni sistemin e pajisjeve të birrës.Ne furnizojmë sistemin e plotë të pajisjeve të birrës së birrës 2-150 bbl, duke përfshirë pajisjet e bluarjes së maltit, pajisjet e fabrikës së birrës, fermentuesit, rezervuarët e birrës brite, makinerinë për mbushjen e birrës, makinën e konservimit të birrës, makinerinë për mbajtjen e birrës, makinën kërcyese, pajisjet e shumimit të majave.Ne gjithashtu furnizojmë të gjitha sistemet ndihmëse të fabrikës së birrës si tubacionet dhe valvulat e ngrohjes me avull, trajtimin e ujit, filtrin, kompresorin e ajrit etj. Gjithçka në fabrikë birre janë të gjitha në listën tonë.