Shumë prodhues të birrës janë shumë të shqetësuar për metodën e ngrohjes së pajisjeve të birrës.Dhe për disa prodhues shtëpiak nuk dinë shumë për ndryshimin midis këtyre mënyrave të ngrohjes.
Në thelb, në varësi të madhësisë, buxhetit dhe qëllimeve tuaja, do të ketë një opsion tjetër të ngrohjes së fabrikës që funksionon më mirë për ju.Këto janë tre opsionet kryesore për ngrohjen e Brewhouse:
Avulli
Nxehtësia e drejtpërdrejtë
Elektrike
Ndërkohë, cila metodë e ngrohjes është më e mira ka qenë objekt i një debati të gjatë me zhvillimin e industrisë së prodhimit të birrës.Sipas mendimit tonë, nuk ka një përgjigje të qartë, por thjesht kërkon që të kuptoni se cila është më e përshtatshme për qëllimin tuaj:-
METODA E NGROHJES 1: Ngrohje me energji elektrike Sistemi i birrës
Ngrohja me energji elektrike: Kryesisht kostum për pijetore birre 1-5BBL:-
*Përparësia e parë është transformimi më i lartë i energjisë, pasi energjia elektrike 100% u shndërrua në energji ngrohjeje për ngrohjen e lythit/ujit.
*Opsioni më me kosto efektive sesa ngrohja me avull, gaz, pasi nuk kërkohet asnjë pajisje ndihmëse dhe investim në infrastrukturë
*Nuk ka shqetësime për monoksidin e karbonit, flakët e hapura ose gazrat shpërthyese
*Kërkohet një furnizim i konsiderueshëm i madh me energji elektrike në vend, përshtatet ideale për 5BBL më poshtë kutia e prodhimit
METODA E NGROHJES 2:
Direkt Zjarr / Ngrohje me Gaz Sistemi i birrës
Ngrohja e drejtpërdrejtë me zjarr / gaz: Mënyra ideale për ngrohje për mikrobirraritë 3-10 BBL:-
&Preferohet karamelizimi që mund të ndodhë me sistemet me gaz
&Shmangni investimin e lartë të gjeneratorit të avullit gjithashtu zgjidhni vështirësinë e kërkesës së furnizimit me energji elektrike në vendin e pajisjes elektrike për ngrohje
&Por ndoshta do të jetë opsioni më i shtrenjtë në të ardhmen për shkak të transformimit më të ulët të energjisë, rreth 20-50%
&Kërkohen disa infrastrukturë zjarrfikëse, ndoshta kanë nevojë për miratimin e autoritetit nga qeveria
&Në disa Aera ka kërkesa të rrepta për emetimet, prandaj duhet të kontrolloni dy herë me furnizuesin e djegësit dhe të siguroheni që i plotëson standardet përkatëse.
METODA E NGROHJES 3:
Sistemi i birrës me ngrohje me avull
Ngrohja me avull: Mënyrat e ngrohjes profesionale për fabrikat komerciale të birrës:
#Proceset më të mira dhe kontrolli i cilësisë, veçanërisht për periudhën e puresë, si ngrohja, ruajtja e ngrohjes etj.
Rekomandohet #gjenerator avulli me ngrohje direkte, Efikasitet më i mirë i transformimit të energjisë dhe kosto më e ulët.
#Por të jetë edhe opsioni më i lartë se të tjerët, veçanërisht për disa që kanë regjistrimin specifik të bojlerit.
Përfundimet e opsioneve të ngrohjes së fabrikës së birrës:
Nuk është e lehtë të vendosni se cili nga opsionet e ngrohjes së fabrikës së birrës është i duhuri për ju.Faktorët kryesorë që duhen marrë parasysh janë:
Vendndodhja - Jeni në një zonë banimi?Në një zonë industriale apo të themi në një fermë?
Buxheti - Sa i madh është buxheti juaj?
Ndërtesa-A jeni një pijetore birre me pak hapësirë?Si janë kodet lokale të ndërtimit për ndërtesën tuaj?
Shërbimet komunale- Çfarë lloji elektrik disponohet në vendndodhjen tuaj?Sa janë çmimet e gazit dhe të energjisë elektrike ku jeni?A është propani një lëndë djegëse më e përshtatshme për ju?
Sa e madhe është fabrika juaj e birrës - Nëse jeni i vogël, atëherë elektrike është ndoshta më e mira?Nëse jeni më i madh, mundësia e përdorimit të avullit diku tjetër mund të jetë e dobishme për ju.
Pastaj ka disa parametra të tjerë si marrja e ngjyrave, sa e fortë dëshironi të jetë zierja juaj, shpejtësia e ngrohjes dhe potenciali për pika të nxehta dhe djegëse të cilat duhet të merren parasysh.
Të gjithë këta faktorë, kur merren parasysh së bashku, përfundimisht do të vendosin se cilën metodë ngrohjeje zgjidhni për fabrikën tuaj të birrës.E kuptoj me të gjitha këto opsione dhe faktorë, nuk është një vendim i lehtë për t'u marrë.
Nëse keni nevojë për ndihmë në këto çështje ose me çështje të tjera në lidhje me një projekt të mundshëm të prodhimit të birrës, ju lutem mos ngurroni të më kontaktoni për ndihmë.
Koha e postimit: Maj-06-2023