Përshkrim
Birra e thatë, e shkruar gjithashtu dragoi, është birrë e shërbyer nga një fuçi ose fuçi dhe jo nga një shishe ose kanaçe.Birra e servirur nga një fuçi nën presion njihet gjithashtu si birra me fuçi.
Temperatura e ruajtjes dhe servirjes
Birra me fuçi duhet të ruhet dhe të shërbehet në një temperaturë bodrumi prej 12 °C (54 °F).Pasi të hapet një kazan, duhet të konsumohet brenda tre ditëve.Birrës Keg i jepet ftohje shtesë pak para se të shërbehet ose me ftohës flash ose me një ftohës të largët në bodrum.Kjo e fton birrën në temperatura midis 3 dhe 8 °C (37 dhe 46 °F).
