Pajisje dhe furnizime për prodhimin e verërave komerciale

Një fermentim i verës ka dy faza të dallueshme: parësore dhe dytësore - ndonjëherë të përshkruara gjithashtu si fermentime aerobike dhe anaerobe.

* Fermentimi Primar zakonisht do të zgjasë për tre deri në pesë ditët e para.Mesatarisht, 70 për qind e aktivitetit të fermentimit do të ndodhë gjatë këtyre ditëve të para.Dhe në shumicën e rasteve, ju do të vini re shkumë të konsiderueshme gjatë kësaj kohe fermentimi të shpejtë.

Fermentimi primar quhet edhe fermentim aerobik sepse ena e fermentimit lejohet të hapet në ajër.Ky ajër luan një rol të rëndësishëm në shumëzimin e qelizave të majave.

* Fermentimi sekondar është kur do të ndodhë 30 përqind e mbetur e aktivitetit të fermentimit.Ndryshe nga katër deri në shtatë ditët tipike që zgjat fermentimi primar, fermentimi dytësor zakonisht do të zgjasë diku nga një deri në dy javë në varësi të sasisë së lëndëve ushqyese dhe sheqernave ende të disponueshme.

Pra, siç mund të filloni të shihni, fermentimi sekondar është shumë më i ngadalshëm me më pak aktivitet në çdo kohë të caktuar.Ju gjithashtu do të vini re se aktiviteti bëhet gjithnjë e më i ngadalshëm çdo ditë që kalon.
Fermentimi sekondar është një fermentim anaerobik që do të thotë se ekspozimi ndaj ajrit duhet të mbahet në minimum.Kjo mund të bëhet lehtësisht duke i bashkangjitur një bllokues ajri në enën e fermentimit.

1.Fermentuesit e verërave përdoren gjerësisht në fermentimin e verës së kuqe, verës së bardhë, verës rozë dhe verës së gazuar.
2. Konfigurimi i fermentuesit për ftohje, xhaketë ngrohjeje, sipas kërkesave të ndryshme të procesit, mund të arrijë hidrolizë enzimatike, sqarim, impregnim të ftohtë, impregnim të nxehtë, fermentim alkooli, proces fermentimi ping-qumësht kontroll automatik të temperaturës sipas përdoruesve.Kërkohet të konfiguroni tabelën maitreya, xhaketën e shiritit dhe ruajtjen e nxehtësisë.
3. Të gjitha produktet e kompanisë janë të lidhura me kërkesat e procesit të klientit si qendër, e cila mund të përmbushë kërkesat e kompanisë në masën maksimale.

1. Vëllimi: Kërkesa.Cilindër me fund të pjerrët.
2. Materiali: SS304, trashësia: 2.0 mm.Trajtimi i astarit: pasivizimi me turshi.
3.Dimensioni:
4.Ftohja: Ftohja me xhaketë ftohëse, zona e ftohjes: 2㎡, trashësia e fletës është 1.5mm.
5. Pajisja e pastrimit: tub pastrimi dhe topi i brendshëm i pastrimit 360°.
6.Niveli i lëngut: Ekran i nivelit të lëngut me tub xhami cilindër.
7. Mbështetja: respirator i mbyllur me ujë, valvula e marrjes së mostrave, termometër anësor, puseta katrore me presion normal të hapjes së jashtme.
8. Dalja e verës në pjesën e poshtme, porta e kullimit në fund.
9.Përputhja e valvulave dhe pajisjeve të tubave;