Prezantimi
Sistemi i birrës 10HL, 20HL, 30HL i prodhuar nga ne është një grup pajisjesh teknologjike për prodhimin e birrës së freskët.Mjeshtri i birrës e bën birrën e tyre tërheqëse për konsumatorët me procesin unik të birrës dhe shijen e veçantë të birrës.
Nëse dëshironi, ato mund të vendosen direkt në vendet e konsumit të birrës: restorante, pijetore, bare, hotele, qendra turistike dhe tregtare.
Përkthyesi mund të përballet me bronz të lëmuar, bakër përveç çelikut të pandryshkshëm.Gjithashtu, mikrobirraria është vendosur pas një ndarje xhami që lejon vizitorët të vëzhgojnë procesin e prodhimit të birrës.
Kjo është një zgjidhje e shkëlqyer e dizajnit të brendshëm dhe një mjet i fuqishëm marketingu.
Shumica e instalimeve në restorante, bare dhe hotele përdorën mikrobirrari me kapacitet nga 1000 deri në 3000L.Një rrjet restorantesh përdor pajisje me kapacitet më të lartë.
Mikrobirraritë Alston po instalojnë në kompaninë e klientit.
Specifikimet
Prodhimi/Përgatitja: 10HL, 20HL,30HL
Brez/javë: 2~6
Furnizimi me energji elektrike: 3fazor/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
Njëfazore/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Burimi i ngrohjes: Elektrike/Avulli
Kërkesa për sipërfaqe: >70M2
Shtëpia e birrës
Konfigurimi standard
● Rezervuari i puresë me përzierjen e sipërme, përzierës i tipit vozis, VFD, me njësi kondensimi me avull, trazues i poshtëm për opsional.
● Lauter me trazim të sipërm, VFD, kokrriza automatike e shpenzuar, tuba për grumbullimin e lythit, Pllakë sitë e bluar.raket fundor për opsional.
● Ngrohje me avull në kazan, me njësi kondensimi me avull, ngrohës i brendshëm opsional.
● Rezervuari i vorbullës me hyrje tangjente të lëngut.
● Lidhja e tubacioneve të jetë TC ose DIN.
● Pajisjet mbështetëse: ftohës me pllaka me dy / me një fazë, sitë tubash, hidratues grimcues, lavaman për lythin etj.
● Platforma standarde e birrës ose e personalizuar
● Të gjitha pomponi dhe përzieni me VFD
● Me rezervuar me ujë të nxehtë të konfiguruar për spërkatje dhe grirje etj, dhe rrisin efikasitetin e prodhimit.
● Valvulat të jenë manuale një ose pneumatike
Veçoritë
● Për të trazuar me lidhësin e boshtit për të ulur forcën e rrotullimit
● Temperatura e rregulluar mirë dhe njësia e përzierjes së ujit për përzierje më të mirë të grurit dhe ujit
● Konstruksion i posaçëm i rezervuarit dhe tubacioneve për të shmangur problemin e ajrimit të mushtit dhe për të zvogëluar humbjen e materialit
● Njësi kondensimi me avull i projektuar special, me funksion të kondensimit të avullit dhe ngrohjes së ujit
● Automatizimi i fabrikës së birrës me përmirësime të mundshme.
● I gjithë sistemi mund të instalohet në platformë për heqje dhe instalim të lehtë
Rezervuari i fermentimit
2.Depozita e fementimit
Të gjithë rezervuarët janë bërë nga materiali sanitar SS304, i cili plotëson standardet ndërkombëtare të sigurisë dhe higjienës ushqimore.
Janë rezervuarë të poshtme koni cilindrike, koni është 60-72 gradë për të nxjerrë majanë më të lehtë.
Pjesa e jashtme janë bërë nga dërrasë vizatimi prej çeliku inox 2B, e lidhur me saldim.
Trajtimi i brendshëm i pasivizimit të turshive, dhe i pajisur me izolim poliuretani 80 mm.
Rezervuarët me kon xhaketë ftohjeje të zbehtë dhe cilindër, ato ftohen me ujë glikol ose ujë me alkool.
Gjithashtu, hyrja e glikolit është e ndarë në kontroll sipas vëllimit të rezervuarit.
Lloji: Tank konik me dy shtresa
Vëllimi: 1000L, 2000L, 3000L.(Mbështetje e personalizuar).
Aksesorët:
● Top Manway ose Side Shadow më pak Manway
● Porta e raftit me valvul fluturash tri tërfili
● Porta e shkarkimit me valvula fluturuese Tri-Clover
● 2 priza me tri tërfila me valvola fluturash
● Krahu CIP dhe Topi Spray
● Valvula e mostrës
● Matës presioni
● Valvula e sigurisë
● Thermowell
1. Njësia e bluarjes së maltit
Thërrmues rrotullues i rregullueshëm me grimca.
Shtyllë fleksibël ose çeliku për opsionale.
2. Njësia e Brewhouse 1000L
Mash tun, Lauter tun, Boiling Tettle, Whirlpool tun në kombinime të ndryshme.
Depozita e ujit të ngrohtë dhe rezervuari i ujit të ftohtë për opsionalitet në kombinime të veçanta.
Metodat e pirjes së infuzionit ose zierjes janë të dizajnuara saktësisht.
Veshja prej çeliku inox ose bakri janë të njohura.
Shkëmbyes nxehtësie me dy faza ose me një fazë për ftohjen e lëngut.
Platformë pune e integruar plotësisht prej çeliku inox.
Pompë lyerje sanitare dhe efikase.
Të gjitha tubacionet dhe pajisjet.
3. Njësia e fermentimit 1000L ose 2000L
Rezervuarët standardë të fermentimit konik cilindrikë prej çeliku inox.
Madhësia e vetme si shtëpi e birrës përdoret zakonisht në restorant.
Sasia e rezervuarëve llogaritet saktësisht me ciklin e fermentimit për birrat e ndryshme.
Të gjitha pusetat, valvulat, matësat e presionit, pajisjet etj janë të përfshira.
4. Njësia e filtrit të birrës (opsionale)
Në restorant apo bar, birra shërbehet gjithmonë si birrë craft pa filtrim.
5. Njësia e rezervuarit të ndritshëm 1000L ose 2000L
Depozita standarde të ndritshëm prej çeliku inox për maturimin e birrës, kondicionimin, shërbimin, karbonizimin.
Madhësia e vetme si fermentues përdoret zakonisht në restorant ose bar.
Sasia e rezervuarëve llogaritet saktësisht për birra të ndryshme dhe funksioni.
Përfshihen të gjitha pusetat, valvulat, gurët, matësat, pajisjet etj.
6. Njësia e ftohjes
Depozita e izoluar e ujit të glikolit me ose pa spirale bakri për mbajtjen dhe përzierjen e lëngut të glikolit.
Ftohës me efikasitet ose frigoriferë me fryon për të furnizuar energjinë ftohëse.
Pompë centrifugale sanitare për riciklimin e ujit të glikolit midis rezervuarëve dhe shkëmbyesit të nxehtësisë.
Të gjitha tubat, montimi, materialet izoluese janë të përfshira.
7. Njësia e Kontrollit
Kabineti kontrollues elektrik me kontroll të temperaturës, ndezje-fikje për fabrikën e birrës.
Kabineti kontrollues elektrik me kontroll të temperaturës, ndezje-fikje për pjesët ftohëse.
Përfshihen kontrolluesi i temperaturës, termoelementi, valvulat solenoid etj.
PLC me panel ekrani me prekje për kërkesë të veçantë.
8. Shpërndarja e birrës
Kolonat dhe rubinetat e shpërndarjes së birrës për shërbimin direkt të birrës.
Makinë për mbushjen dhe shpëlarjen e fuçive.
Makina mbushëse me dorë për vetë konsumim.
9. Objekte të tjera
Sistem portativ CIP për pastrimin e rezervuarëve.
Kaldaja me avull për ngrohjen e birrës.
Trajtimi i ujit për ujin e birrës.
Kompresor ajri pa vaj.
