20BBL- 50BBL Fabrika e birrës
Brewhouse është projektuar dhe fabrikuar si kërkesë e saktë e procesit të birrës nga klienti dhe kërkesa lokale.Madhësia e tankeve të dizajnuara si birrë e saktë plato / graviteti nga klienti.Qëllimi është të ndihmohet klienti me funksionimin e lehtë të birrës, duke e bërë të gjithë konfigurimin e fabrikës më të përshtatshme për recetën e duhur, duke rritur efikasitetin dhe duke ulur koston e energjisë etj.
Ne kemi një sërë opsionesh për ngrohjen e kazanit, duke përfshirë elektrike, zjarrin e drejtpërdrejtë ose me avull, në varësi të vendndodhjes dhe kostove lokale të shërbimeve komunale dhe qëllimit të projektit tuaj.
Elektrike - E disponueshme në 5BBL, 7BBL dhe 10BBL.
Zjarri i drejtpërdrejtë - I disponueshëm në 5BBL, 7BBL, 10BBL dhe 15BBL.
Steam - Në dispozicion në 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL dhe 60+ BBL.
Veçoritë
SIGURIA
●Të gjitha procedurat e fabrikimit të tankeve ndjekin një program të rreptë të kontrollit të cilësisë.
●Panelet e kontrollit janë të miratuara nga UL dhe NEMA 4 për përdorim në mjedis "të lagësht".
●Çelësat e bllokimit të panelit të kontrollit për artikullin standard të sigurisë së birrës në sistemet me raketa.
●Orientimi i enës së birrës i projektuar për të parandaluar zierjen mbi rrezikun për prodhuesin e birrës.
●Tubi i tejmbushjes në të gjitha rezervuarët e pijeve të nxehta dhe të ftohta.
EFIÇENCA
●Xhaketat me gropëza janë standarde në enët e izoluara, duke siguruar efikasitet më të madh ftohjeje dhe integritet të shtuar të anijes.
●Të gjitha enët e fermentimit kanë xhaketa në kon për efikasitet më të madh të ftohjes.
●Sistemi i mbyllur i granteve përmirëson performancën e rrjedhjes.
●Enët e fermentimit kanë aftësi gjysmë grupi.
●Ngasje me shpejtësi të ndryshueshme në pompa, motorë dhe trazues.
SANITARE
●Të gjitha sistemet dhe enët janë CIP të dizajnuara për lehtësinë e pastrimit.
●Kontrolloni valvulën dhe filtrin e ajrit për sistemin e ajrimit të lythit për të parandaluar rrjedhjen e lythit në tubin CO2.
●Të gjithë tubacionet prej çeliku inox janë salduar me pastrim.
●Kimikatet dhe procedurat e sugjeruara të pastrimit të ofruara përpara fillimit të sistemit.
FLEKSIBILITETI
●Dizajnoni dhe personalizoni pajisjet për të përmbushur kërkesat individuale të vendit dhe kapacitetit të klientit.
●Gama e opsioneve të birrës duke përfshirë grupe gjysmë ose të dyfishta, birra me gravitet të lartë, infuzion, profilin e temperaturës dhe zierje.
●Opsionet e ngrohjes së kazanit duke përfshirë elektrike, zjarrin e drejtpërdrejtë ose me avull, në varësi të vendndodhjes dhe kostove lokale të shërbimeve.
●Aftësia për të përdorur ose hop të plotë ose hop pelet për formulimin dhe fizibilitetin e stilit të birrës.
●Rrugët e sipërme ose anësore (me portën e dozimit të hopit) në rezervuarët e bodrumit.
| Nr. | Artikulli | Pajisjet | Specifikimet |
| 1 | sistemi i bluarjes së maltit | Mmakinë mulliri alt | E gjithë njësia e bluarjes së grurit nga kapanoni i jashtëm në mullirin e brendshëm, enës, prerës dhe kështu me radhë |
| Grasti rist(opsionale) | |||
| Typ përkul (opsionale) | 1.Përcjell gërvishtje nga mulli i maltit në këllëf;2. Brenda vidhos inox, jashtë tubit mbrojtës PPR;3.Motor i lidhur me konvertimin e frekuencës | ||
| 2 | Sistemi i puresë | Depozita për pure, | 1.Agjitacion mekanik: Me kontroll VFD, në pjesën e sipërme motor horizontal me vulë.2.Oxhak ajrimi me avull me tub kundër kthimit.3. Ricikloni kondensimin në rezervuarin e ujit të nxehtë. |
| Lrezervuari auter | Funksioni: lauter, filtroni lythin.1.Tubi shperndares per larjen e kokrrave me lidhje TC.2. Tuba për grumbullimin e lythit dhe pajisjen e larjes së shpinës për pastrimin e pjesës së poshtme të rreme.3. Raker Mekanik: Kontrolli VFD, motori i marsheve në krye.4. Kokrrat e shpenzuara: Pajisja automatike e gërmimit, pjata për heqjen e kokrrave me mbrapsht, përpara është rrëshqitëse, anasjelltas është jashtë.5. Fundi i rremë i bluar: Distanca 0.7 mm, diametër i projektuar i përshtatshëm për tun lauter, me këmbë të dendur mbështetëse, dorezë e shkëputshme.6. Hyrja e qarkullimit të lythit TC sipër me bërryl dhe futje pure mbi fundin e rremë në murin anësor.7. Side montuar shpenzuar grurit port .8.Me vrimën e shkarkimit, termometrin PT100 dhe valvulat dhe pajisjet e nevojshme. | ||
| Duke zierDepozita e vorbullës | 1. Tangjenta e vorbullës e pompuar në lartësinë 1/3 e rezervuarit2.Oxhak ajrimi me avull me tub kundër kthimit.3. Ricikloni kondensimin në rezervuarin e ujit të nxehtë. | ||
| Depozita e ujit të nxehtë(opsionale) | 1.Ngrohje me xhaketë me avull/ngrohje direkte me gaz/ngrohje elektrike2.Matës i shikimit për nivelin e ujit3.Me pompë SS HLT me kontroll të ndryshueshëm të shpejtësisë | ||
| Pompë për pure/karta/ujë të nxehtë | Transferoni lëngun dhe ujin në çdo rezervuar me kontrollin e frekuencës. | ||
| Operacionitubacionet | 1.Material: Tuba sanitare SS304.2. Valvula dhe tubacion sanitar çeliku inox, i lehtë për t'u përdorur dhe i arsyeshëm në dizajn;3. Hyrja e drerit në anën e rezervuarit për të reduktuar oksigjenin. | ||
| Shkëmbyesi i nxehtësisë së pllakave | Funksioni: ftohje e lyerjes.1. Rrjedhje me dy faza dhe gjashtë, lëngun e nxehtë në të ftohtë, ujë rubineti në ujë të nxehtë, ricikloni ujin e glikolit.2. Struktura e dizajnit: Lloji i pezullimit, materiali i vidhos është SUS304, materiali i arrës është prej bronzi, i lehtë i çmontuar për pastrim.3. Material çelik inox 3044.Presioni i projektimit:1.0 Mpa;5.Temperatura e punës:170°C.6.Tri-clamp-instaluar shpejt. | ||
| 3 | Sistemi fermentues(Qeliza) | Fermentues të birrës | Rezervuari i fermentimit konik me xhaketëpër ftohjen, fermentimin dhe ruajtjen e birrës.1. Të gjitha konstruksionet prej çeliku inox AISI-3042.Me xhaketë dhe izolimXhaketë ftohëse 3.Dual Zone Dimple4.Pjata e sipërme dhe fundi konik 60°5. Këmbët inox me porte nivelimi6.Top Manway ose Side Shadow më pak Manway7.Me krahun e raftit, portën e shkarkimit, krahun CIP dhe topin spërkatës, valvulën e mostrës, matësin e presionit kundër goditjes, valvulën e sigurisë, termowellin dhe valvulën e rregullatorit të presionit. |
| 4 | Bsistemi i duhur i birrës | Rezervuarët e ndritshëm të birrës(opsionale) Depozita për shtimin e majave Aksesorë, të tillë si valvula e mostrës, matës presioni, valvul sigurie etj | Maturimi/kondicionimi i birrës/servimi/marrja e birrës së filtruar.1. Të gjitha konstruksionet prej çeliku inox AISI-3042.Me xhaketë dhe izolimXhaketë ftohëse 3.Dual Zone Dimple4.Pjata e sipërme & Fundi konik 140°5.Këmbët inox me porte nivelimi6.Top Manway ose Side Shadow më pak Manway7.Me krahun rrotullues të raftit, portën e shkarkimit, krahun CIP dhe topin spërkatës, valvulën e mostrës, matësin e presionit kundër goditjes, valvulën e sigurisë, valvulën e rregullatorit të presionit, termowellin, pamjen e nivelit, gurin e karbonizimit. |
| 5 | Sistemi i ftohjes | Depozita e ujit të akullit | 1.Pjesa e sipërme konike e izoluar dhe fundi i pjerrët2.Tub shikimi në nivel të lëngshëm për nivelin e ujit3.Topi rrotullues me spërkatje CIP |
| Njësi ftohëse Pompë e ujit të akullit | Njësia e montimit, ftohja me erë, ftohësi mjedisor: R404a ose R407c, kompresori dhe pjesa elektrike plotësojnë certifikimin UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Sistemi i pastrimit CIP | rezervuari i dezinfektimit dhe rezervuari alkali dhe pompa e pastrimit etj. | 1) Rezervuari kaustik: Element ngrohës elektrik brenda, me pajisje kundër tharjes për siguri.2). Rezervuari i sterilizimit: Enë inox.3). Kontrolli dhe pompa: Pompë portative sanitare CIP, karrocë SS dhe kontrollues. |
| 7 | Kontrolluesi | Sistemi I kontrollit: | PLC automatike dhe gjysmë automatike, elementet e markës përfshijnëSchneider, Delixi, Siemense kështu me radhë. |
| Fakultative | |||
| 1 | Shpërndarësi i avullit | Për transferimin e avullit | |
| 2 | Sistemi i riciklimit të ujit të kondensatës | Rikuperimi i pafavorshëm i sistemit deri në pastrim. | |
| 3 | Rezervuari ose shumimi i majave | Rezervuari i majasë dhe sistemi i shumimit. | |
| 4 | Makinë mbushëse | Makinë mbushëse për fuçi, shishe, kanaçe. | |
| 5 | Kompresor ajri | Makinë kompresor ajri, tharëse, cilindër CO2. | |
| 6 | Sistemi i trajtimit të ujit | Wpajisje për trajtim | |
